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Avignonet Initiatives a organisé son traditionnel concours de cassoulet le samedi 22 mars. Le jury présidé par Céline Taffarello de l’auberge du poids public de Saint Félix a eu la lourde tâche de départager 14 talentueux concurrents La confrérie des Grands Gousiers chaque année s’agrandit ainsi d’un nouveau membre : le gagnant de la cassole d’or. Cette année c’est l’Avignonétain Louis Serena pour sa première participation qui remporte le trophée et la cape verte et jaune de la confrérie.
Il est suivi de près par Emmanuelle Sicre, cassole d’argent et de Laure Pagès qui remporte le bronze.
Le jury a tenu à souligner la qualité remarquable des cassoulets présentés.
Cent soixante convives ont ensuite partagé le repas pour déguster à leur tour ce plat traditionnel du Lauragais.
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